5 правил выбора вина

0
290

Вы в ожидании прекрасного ужина со второй половинкой или намечаются посиделки в кругу семьи по поводу дня рождения или какой-либо значимой даты? Стол накрыт, ароматы приготовленных блюд сводят с ума… Бутылочка ароматного вкусного вина несомненно станет отличным дополнением к ужину. Вот только иногда выбор данного напитка становится непростой задачей, ведь полки магазинов просто ломятся от существующего разнообразия. Красное, белое, розовое, сухое, полусладкое, игристое либо крепленное. Купить вино в Днепре, Киеве и Украине Вы можете на любой вкус. Но как же сделать правильный выбор, если Вы не сомелье?
Остановимся на основных правилах, которые могут помочь в выборе.
Первое и самое главное – прислушиваться к собственным вкусовым ощущениям. Ведь если Вам не нравится, например, вкус сухого вина, но говорят, что оно более натурально, Вы не получите удовольствия от его употребления пойдя наперекор своему вкусу. Нужно пробовать, экспериментировать и делать выводы, прислушиваясь к собственному вкусовосприятию.
Второе – это ценовая составляющая. Бытует мнение, что чем дороже вино, тем оно лучше, это не совсем так. Купить вино хорошего качества в Днепре, Киеве и Украине возможно и по средней цене за бутылку. Например, вина Франции и Италии можно приобрести по приемлемой цене, и его вкус будет приятно сочетаться со многими блюдами.
Третье правило касается того, что следует обратить внимание на страну происхождения. Считается, что хороший выбор может лечь на вино, сделанное в стране с отдельным виноградником. Год сбора урожая также имеет значение.
В-четвертых, стоит обратить внимание на внешний вид бутылки. Ведь вино – украшение стола, которое должно соответствовать атмосфере застолья. Тара не должна быть деформирована, либо покрыта слоем пыли. Ее хранение и транспортировка также может повлиять на внутреннее содержание.
Пятое – следует обратить внимание на сорт винограда. Каждый сорт уникален ароматом и вкусом. При приготовлении вина формируется неповторимый букет напитка. Фруктовые оттенки характерны для более молодых вин, для более выдержанных – могут быть заметны нотки сухофруктов. Цветочные оттенки отмечаются у игристых вин. А вот если у вина Вы почувствовали запах травы, это может говорить о неспелости винограда.